Istnieje wiele rodzajów mniej lub bardziej restrykcyjnych diet. Do części z nich zdążyliśmy się już przyzwyczaić i zrozumieć ich funkcjonowanie. Inne są rodzajem nowinki, która napływa do nas z zagranicy. Jedną z nich jest witarianizm. Na czym polega i czy na pewno jest bezpieczny dla naszego zdrowia?

Witarianizm ? co to takiego?

Dieta witariańska polega na wykluczeniu z pożywienia pokarmów, które zostały poddane obróbce termicznej. We wszystkich wariantach diety możliwe jest wyłącznie podgrzanie jedzenia do temperatury maksymalnie 40 stopni. Nie można również spożywać produktów z grupy wysoko przetworzonych.

Skutki diety witariańskiej dla zdrowia

Zwolennicy diety podnoszą, że gotowanie jedzenia zabija enzymy oraz substancje odżywcze, a także może powodować ścinanie się białka. Dodatkowym argumentem podnoszonym przez część badaczy jest stwierdzenie, że podczas obróbki termicznej w żywności pojawiają się wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne. Związki te są uznawane za rakotwórcze oraz przyczyniają się do zanieczyszczenia i zatrucia środowiska naturalnego.

Dieta witariańska to jedna z najbardziej restrykcyjnych diet, która dopiero pojawia się w naszym kraju. Czy znajdzie zwolenników? Czas pokaże.

 

Podobne wpisy:

  1. Wakacje w siodle – agroturystyka Kaszuby z wyżywieniem Wypoczynek krajowy jest tak samo pełnowartościowy jak zagraniczny. Wszystko zależy od osobistych preferencji i zasobności portfela. Trzeba jednak przyznać, że branża turystyczna...
  2. Klub kręglowy – kręgielnia Warszawa Wolny czas ze znajomymi można spędzać na wiele sposobów. Bardzo często wspólne wyjścia na miasto koncentrują się na wycieczkach po pubach czy...
  3. Klinika Bemowo – medycyna kursy Każdy wie, że zdrowie jest najcenniejsze. Tak jets teoria, gdyż w praktyce z troską o zdrowie bywa różnie. W Polsce ciągle za...
  4. Masaż Opole, masaż tajski Katowice Masaż tajski jest inaczej określany jako joga dla leniwych – łączy w sobie elementy jogi z masażem Shiatsu oraz akupresury. Mówi się,...
  5. Ogranicz skutki pożaru w swoim domu Pożar to coś, czego się obawiamy. Przede wszystkim ze względu na swoje bezpieczeństwo. To jednak zagrożenie dla naszego zdrowia i życia. To...
  6. Właściwości zdrowotne produktów spożywczych Coraz to nowe doniesienia oraz badania naukowe, udowadniają ogromny wpływ codziennej diety i spożywanych produktów spożywczych na zdrowie całego organizmu. Pragnąc zadbać...